Guía básica para seleccionar un buen proveedor para tu restaurante

Cada vez que se toca el tema de ahorro de costos en un restaurante es inevitable hablar sobre los que nos proveen la materia prima, y esto se debe a que mucha de las pérdidas o mermas que se tienen se pueden atribuir a una mala selección del proveedor, ya sea por entrega tardía de los productos, caducidad o calidad de la materia prima. Seleccionar a un buen proveedor parece sencillo, pero créanme que no lo es, por lo que aquí les presentamos una guía de puntos a considerar para una mejor selección del proveedor. Buenas Referencias. A quienes les.
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